Le ricette
Crema di ricotta
La ricotta e lo yogurt hanno un discreto contenuto di proteine a elevato valore biologico e contribuiscono all’apporto giornaliero di calcio. La scelta di verdure di stagione garantisce la copertura dei fabbisogni di vitamine, minerali e fibre.
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INGREDIENTI |
QUANTITÀ |
VALORI NUTRIZIONALI (per porzione) |
| RICOTTA | 200 g |
Energia 566 kcal Carboidrati 52,2 g Proteine 17,1 g Grassi 33,4 g
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| YOGURT BIANCO | 2 cucchiai | |
| VERDURA di stagione | 200 g | |
| LIMONE | a piacere | |
| SALE | q.b. | |
| PEPE | 1 pizzico a piacere | |
| NUTILIS POWDER | 2 misurini |
Procedimento
Cuocere le verdure, farle raffreddare e frullarle insieme alla ricotta, lo yogurt e 2 misurini di Nutilis Powder, aggiustando di sale e pepe. Può essere servita fredda o calda, a proprio piacimento.
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